Kuchnia "tej" Magdy

Kochani, w serii ZAKUPOHOLICZKA pojawiły się miarki- ale co mi z samej miarki jeżeli w przepisie mamy podane gramy??? Musimy to przeliczyć lub dodać coś "na oko". Ale po co! Możecie wejść na Kuchnia "TEJ" Magdy i łatwo to sprawdzić :) A więc :) 1 szklanka 250 ml wody 180 g mąki pszennej 200 g cukru 180 g cukru pudru 170 g mąki żytniej 200 g oleju 180 g ryżu 360 g miodu 1 łyżka stołowa 15 ml wody 12 g cukru 10 g mąki pszennej 20 g miodu 20 g soli 13 g masła 1 łyżeczka do herbaty 5 ml wody 6 g cukru 5 g mąki pszennej 7 g miodu 3 g kakao 6 g soli 3 g proszku do pieczenia 5 g masła

Witam Was serdecznie moi kochani :) Chciałam Wam pokazać coś bez czego ciężko czasami przygotować jakąś potrawę. W każdym przepisie znajduje się konkretna ilość przypraw, proszku do pieczenia czy jakiegoś ekstraktu. Za mało źle, za dużo jeszcze gorzej. Co ułatwi nam pracę? Miarki- na których mamy podane pojemności w mililitrach. Miarki są zazwyczaj platikowe i metalowe- możemy je myć w zmywarce. Są w różnych kolorach, dzięki czemu możemy je dopasować do naszego stylu :) U mnie zagościły dwa rodzaje miarek: Kolorowe o pojemności: 1.25ml, 2.5ml, 5ml, 7.5ml oraz 15ml - koszt ok 6 zł Czarno- białe o pojemności: 1ml, 5ml, 15ml, 100ml- koszt ok 3 zł Dziękuję za każde udostępnienie i lajki :)

Witam Was serdecznie :) Dzisiaj chciałabym przedstawić Wam faszerowane papryki w sosie pomidorowo- paprykowym. Jest to dobra alternatywa dla tradycyjnych gołąbków. Mięso mielone, papryka i ryż :) Czego chcieć więcej :) Idealne danie na niedzielny obiad, lub wizytę gości. Niech króluje PAPRYKA!!! :) Co potrzebujemy? Do farszu: 500g mięsa mielonego 1 woreczek ryżu 4 papryki 2 łyżki sosu paprykowego ( może być to domowy sos paprykowy lub ajvar- jeżeli nie posiadacie taki sosów można je zastąpić mieszanką słodkiej i ostrej papryki, łyżeczką cukru i łyżką octu) 1 jajko 1/2 cebuli sól i pieprz do smaku Do sosu 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 2 łyżki sosu paprykowego ( może być to domowy sos paprykowy lub ajvar- jeżeli nie posiadacie taki sosów można je zastąpić mieszanką słodkiej i ostrej papryki, łyżeczką cukru i łyżką octu) 2 łyżki koncentratu pomidorowego liść laurowy i 2 ziela angielskie sól 1 łyżka masła 1 łyżka smalcu Ryż g...

Jeśli ziemniaki się już duszą to czas na przygotowanie mięska i zielonego :) Filet z piersi kurczaka i brokuły to świetny dodatek do ziemniaków duszonych- tak dodatek! Bo ziemniaczki duszone zdominują każdy obiad :) Filet z piersi kurczaka w innym wydaniu- do panierki wykorzystam mąkę kukurydzianą i kokos :) A brokuł podany będzie z sosem czosnkowym :) Do przygotowania tego dania potrzebujemy: 2 piersi z kurczaka pół szklanki mąki kukurydzianej- można wykorzystać także pokruszone płatki kukurydziane 3 łyżki wiórek kokosowych 1 jajko sól 1/3 paczki smalcu lub olej do smażenia czosnek granulowany 1 brokuł 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturlanego 2 ząbki czosnku- można dać więcej jeśli lubimy mocno czosnkowe potrawy sól pieprz 1 łyżeczka cukru do sosu i 1 łyżczka cukru do gotowania Piersi z kurczaka myjemy, odcinamy niepotrzebny tłuszcz i osuszamy. Posypujemy piersi solą i czosnkiem granulowanym oraz nakłuwamy je dokładnie- odstawiamy na 10 mininut. ...

Dziękuję za wszytskie polubienia i wyświetlenia :) Widzę że  PYR(O)LANDIA cieszy się dużą popularnością,  więc zamieszczam kolejny przepis na ziemniaczki :) Ale UWAGA- jak raz spróbujesz to będą to jedyne kartofelki u Was w domu :) Duszone kartofle na Wielki Piatek do śledzika, na niedzielny obiad jako odskocznia od zwyczajnych pyrek z wody, i jako głowne danie- są PYSZNE!!! Potrzebujesz: 8 ziemniaków 1 cebula 50g margaryny sól 3 ziela angielskie 1 liść laurowy Ziemniaki obieramy i myjemy. Cebulkę także obieramy. Ziemniaki kroimy w talarki o grubości ok 0,5 cm. Cebulkę kroimy w cienkie półplasterki. Do garnka o pojemności 1,8l (najmniejszy z zestawu) wkładamy 25g margaryny. Teraz warstwowo układamy: ziemnaiki cebula sól W połowie układania dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Na samą górę dajemy resztę margaryny. Przykrywamy papierem śniadaniowym i pokrywką. Ziemniaczki dusimy na wolnym ...

Co by tu ugotować??? Coś na szybko- przecież jest już 21:00... Danie dwa w jednym- zupka i drugie... TAK!!! To jest TO!!! :) A więc padło na żurek :) Kilka składników, 30 min w kuchni i obiad gotowy :) ok 1,5 l wody lub bulionu jeżeli nie mamy koncentratu warzywnego 1 łyżka koncentratu warzywnego 1 butelka żurku śląskiego 3 białe kiełbasy 1 łyżka smalcu 4 ziemniaki 1 cebula 2 duże ząbki czosnku 3 ziela angielskie 1 liść laurowy 1 łyżeczka majeranku 1 łyżka pietruszki 1 łyżka cukru sół i pieprz do smaku Wodę wlewamy do garnka, dodajemy koncentrat warzywny zagotowujemy. Obieramy warzywa. Ziemniaki  kroimy w kostkę. Gdy wywar zaczyna się gotować dodajemy do niego ziemniaki. Na patelni rozpuszczamy smalec. Kroimy kiełbasę w plasterki i podsmażamy ją na smalcu. Kroimy cebulę. Gdy kiełbasa będzie już zrumieniona dodajemy do niej cebulkę. Przesmażamy wszytsko razem ok 3-4 min na wolnym ogniu. Sprawdzamy czy ziemniaki są ...

Witam Was serdecznie :) W ostatnim czasie w moim jadłospisie musiało pojawić się drugie śniadanie. Poza drugim śniadaniem niestety liczę też kalorie. ALE NIE DAJMY SIĘ ZWARIOWAĆ :) Chciałam Wam pokazać co można zjeść na drugie śniadanie w wersji fit. Czas jaki poświęciłam na zrobienie sałatki to 15 minut Cały posiłek ma 248 kcal (ok 490g), więc w diecie 1600 kcal stanowi on 15% kcal które mamy spożyć w ciągu dnia. Co wchodzi w skład sałatki: 30g schabu wiejskiego (3 plasterki) 37g papryki żółtej (1/4 papryki) 40g seleru naciowego (1 laska) 55g pomidora (1 pomidor rzymski) 55g ogórka zielonego (6cm) 45g rzodkiewki (3 sztuki) 120g sałaty lodowej (1 plaster przez całą główkę sałaty o grubości 1,5cm) 106g jajek (2 szt. w rozm. L)  Taki lunchbox możemy zabrać do szkoły, pracy, czy na wycieczkę. Smaczne, zdrowe, i z małą ilością kcal. :)