Jak ugotować RYŻ??? Czy to jest aż tak trudne???

Witam Was serdecznie 😊

Wczoraj pojawił się wpis o wyższości ryżu nad ryżem. Tak jak pisałam w tamtym poście z lenistwa wybieramy gotowanie ryżu w woreczkach. Nie musimy martwić się, że ryż się przypali. Woda, woreczek, sól i zapominamy o nim na 15 minut. Tylko czy 15 minut wystarczy by ugotować ryż w woreczku? Nie! Przekonałam się o tym wiele razy. Minus tych woreczków jest taki- że nie da się spróbować ryżu czy jest już miękki 😑 Nasze babcie i mamy  jakoś sobie radziły bez ryżu w torebkach! To my też możemy! I uwierzcie mi- JEST ON O NIEBO LEPSZY niż ten z woreczków!

A oto prosty sposób na ugotowanie ryżu.

• 200 g ryżu (250 ml)
• 450 ml wody
• 1 łyżka oleju
• 1,5 łyżeczki soli

Prażąc ryż wybierajcie garnek z grubym dnem.

Do garnka wlewamy 450 ml wody (przyjmuje się proporcję- 1 szklanka ryżu do 2 szklanek wody, ale to zależy jaki ryż chcemy uzyskać. Im więcej wody tym ryż bardziej miękki). Do wody wlewamy olej i dodajemy sól. Wodę zagotowujemy.

Ryż odmierzamy. Przesypujemy na sitko i przelewamy dokładnie wodą aby pozbyć się nadmiaru skrobi.

Gdy woda zacznie się gotować wsypujemy do niej ryż. Czekamy aż zacznie bulgotać i zmniejszamy ogień gazu do minimum. Przykrywamy pokrywką. Ryż mieszamy co ok 2-3 minuty.

Ryż jest gotowy gdy nie będzie już wody, Możemy go spróbować, jeżeli chcemy miększy dolewamy jeszcze gorącej wody i gotujemy do jej wchłonięcia. U mnie ryż gotował się 10 minut.

Smacznego 💓